楼下小区餐厅油烟机噪音扰民。排烟气味进入走廊。垃圾油水倒入垃圾桶。满地都是

目前有相关法律规定，对于油烟扰民可以向环保局、城管局等相关生态环境主管关部门投诉举报。法律依据：《中华人民共和国大气污染防治法》 第八十一条 对于排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
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楼下饭店噪音大扰民的处理方式：
1、可以向工商部门或者是公安机关投诉；
2、跟饭店负责人协商，若是协商不成，可以其侵犯相邻权向人民法院提起诉讼。法律依据：《中华人民共和国噪声污染防治法》第九条
任何单位和个人都有保护声环境的义务，同时依法享有获取声环境信息、参与和监督噪声污染防治的权利。
排放噪声的单位和个人应当采取有效措施，防止、减轻噪声污染。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条
违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。
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法律分析：居民楼下开餐饮，油烟扰民，可以向环保局、城管局等相关生态环境主管关部门投诉举报。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一千二百二十九条 因污染环境、破坏生态造成他人损害的,侵权人应当承担侵权责任。
第一千二百三十条 因污染环境、破坏生态发生纠纷,行为人应当就法律规定的不承担责任或者减轻责任的情形及其行为与损害之间不存在因果关系承担举证责任。